料理レシピ

ピーマンのリッチドレッシング

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◎材料(作りやすい量)
ピーマン 1個
ツナ缶 100g(油は除く)
豆腐 50g
アンチョビ 2枚
ケーバー 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
◎作り方
1)ピーマンは種を取り、軽く茹でておく。
2)全ての材料をミキサーに入れ、全体がなめらかになるまで攪拌する。
◎料理
野菜のリボンサラダ(にんじん、大根、穂紫蘇)

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