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料理レシピ

ピーマンのリッチドレッシング

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◎材料（作りやすい量）
ピーマン 1個
ツナ缶 100g（油は除く）
豆腐 50g
アンチョビ 2枚
ケーバー 大さじ1
レモン果汁 大さじ1
◎作り方
1）ピーマンは種を取り、軽く茹でておく。
2）全ての材料をミキサーに入れ、全体がなめらかになるまで攪拌する。
◎料理
野菜のリボンサラダ（にんじん、大根、穂紫蘇）

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