「 村上市のお店が作ったレシピ 」 一覧
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柔らか茶碗蒸しとやわ肌ねぎのすり流し
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ旬の閃き柳庵考案 ◎材料（6人分） 〈柔らか茶碗蒸し〉 卵(M) 2個 塩 2.5g みりん 10cc 出し汁 360cc 薄口しょうゆ 2 ...
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村上の夏野菜と焼き物盛り込み
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ料亭能登新考案 ◎材料（1人分） 山北産甘鯛 1切れ 三面川産天然鮎 1尾 山北産さざえ 1個 さつまいも 1切れ 村上産朝採り枝豆 3個 ...
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岩牡蠣といんげん豆の冷製カッペリーニ ジェノヴェーゼソース
2018/12/02 村上市のお店が作ったレシピtrattoria 360°考案 ◎材料（2人分） カッペリーニ 140g 山北産岩牡蠣 2個 レモン汁 レモン1/8カット分 村上産いんげ ...
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山北産手作り山ぶどうジュースを使った 手打ちパスタ 素王卵と混ぜてカルボナーラ
2018/12/02 村上市のお店が作ったレシピLa Forestere考案 〈山北産手作り山ぶどうジュースを使った手打ちパスタ〉 ◎材料（5人分） 強力粉 250g 山北産手作り山ぶどう ...
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鮭の酒びたしのアクアパッツァ風 スープパスタ
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピPizza &Bar Straight ahead考案 ◎材料（2人分） 鮭の酒びたし 12片 白ワイン 300ml オリーブオイル 40m ...
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真鱈の紙包み焼きバジル風味
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピフジ夢レストラン料理工房考案 ◎材料（4人分） 真鱈の切り身 4枚 日本酒 適量 〈マリネ用〉 玉ねぎスライス 適量 ハーブ類 適量 オリー ...