\みてみて/

最新情報

レシピ動画

きのこのコク旨ペーストとベーコンのポテトサラダ

2021/11/12  

◎材料(2人分) じゃがいも(中〜大) 2個 ブロックベーコン 100g 塩 適量 コショウ 適量 粗挽き黒コショウ 適量 パセリ 適量 A きのこのコク旨ペースト 大さじ2 マヨネーズ 大さじ1.5 ...

レシピ動画

きのこのコク旨ペースト

2021/11/12  

◎材料(作りやすい分量) しいたけ 100g(中5〜6個) まいたけ 100g(1パック程度) しめじ 100g(1パック程度) にんにく 1かけ オリーブオイル 大さじ4 輪切り唐辛子 1本分 白ワ ...

レシピ動画

村上牛とやわ肌ねぎ、秋トマトのすき煮

2021/11/12  

◎材料(2人分) 村上牛(切り落とし肉) 200g やわ肌ねぎ 1本 トマト 2個 にんにく 1かけ コショウ 少々 A 酒 大さじ2 砂糖 小さじ2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 ◎作り方 ...

村上の食材を使用した料理レシピを動画でご紹介しています。

イベントカレンダー


FACEBOOK


\むらかみってこういうところ/

村上市の食の魅力について

山・川・海がバランスよく配置され、季節ごとに様々な種類の食材が生産される村上市の魅力について、食文化の観点からも含めてご説明します。

村上市の自然や食の「現在(いま)」の情報をご紹介します。

私たちは村上の「食」を今以上に認識されることや、村上市の素晴らしい自然環境や風土に食材に誇りを持ってもらうためにキャッチフレーズを設けております。

\むらかみには魅力的な食材がいっぱい /

村上市で生産される食材

新潟県で一番面積の広い村上市は、山間部・平野部・川・海で豊富な食材が生産され、まさに「食材の宝庫」。そんな村上市の食材をカテゴリごとに紹介します。

\私達が作っています!/

生産者の紹介

海の幸・山の幸が豊富な村上のおいしい食材を提供してくれる生産者さんをご紹介しています

previous arrow
next arrow
Slider

\あなたの生活に!/

お役立ちコンテンツ

買えるお店・食べられるお店
むらかみの食材を使ったお店や、むらかみの食材を購入できるお店をご紹介しています。

料理レシピ
むらかみの食材を使った簡単レシピをご紹介しています。ぜひお試しください!

食に関するエッセイ
むらかみの食材に関するエッセイを様々な方に語って頂きます。

\日本一おかずに合うお米/

村上のお米「いわふね米」

村上地域は米どころ新潟で美味しいお米三大ブランドのひとつとして知られる「岩船産コシヒカリ」の産地です。ここでは日本一おかずに合うお米「いわふね米」をご紹介します。

Copyright© MURAKAMI FOOD PRIDE , 2021 All Rights Reserved.