食材生産者の紹介
村上市内の食材を作っている生産者を紹介していきます。
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本間農園 本間 正栄さん
2019/01/05「さといも」私が作っています 村上で芋といえばジャガイモではなく、さといもを指すことが多いというほど、この地域の方はさといもに深い愛着を持っ ...
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飯沼農園 飯沼 芳明さん
2019/01/06次の世代に土地を継承していくための基盤づくり 私は元々新発田市出身で、結婚を機に村上市に住んでいます。元々私は農家出身ではなかったのですが、 ...
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㈱高南農産 齊藤 直也さん
2019/01/06 お米一生懸命やればやるほど、お米はおいしくなる 弊社は、村上市朝日地区において50haの水田を使って８品種の米を生産しているほか、大豆も同じく5 ...
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菅井農園 菅井 慎也さん
2019/01/06楽しい気持ちで農業を！ 私の家は、元々祖父が家庭菜園として、ぶどう・もも・いちじくなどの果樹類などを生産していました。私も小さいときに祖父の ...
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三面川鮭産漁業協同組合 佐藤 克雄さん
2019/01/04「鮭」私たちが守り育てています 三面川は鮭のふるさととして全国に知られる川です。 それは世界で初めて鮭の回帰性を発見した村上藩士、青砥武平治 ...
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弥傳次農産 冨樫 潤さん
2019/01/06 お米大切なことは、ユーザーの声を直接聞くこと 私は父と共に約35haの水稲作付と、ビニールハウスを利用して通年でアスパラガス、冬期は子持ちタカナ ...