食材生産者の紹介
村上市内の食材を作っている生産者を紹介していきます。
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本間農園 本間 正栄さん
2019/01/05「さといも」私が作っています 村上で芋といえばジャガイモではなく、さといもを指すことが多いというほど、この地域の方はさといもに深い愛着を持っ ...
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㈱ひだまり農産 川村 学さん
2019/01/06 お米次の世代に向けて農業の素晴らしさを伝えたい 私は、村上市荒島集落を中心とした荒川地区で約50ha以上の面積で米生産しているのと、スーパーや学 ...
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桃川農園 佐藤 譲さん
2019/01/06 お米日本一のお米『岩船米』をもっと全国に発信したい！ 私は、平成18年に父からの経営移譲をきっかけに稲作を始めました。当初は兼業農家でしたが、地 ...
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農事組合法人 せせらぎ 松田 史和さん
2019/01/05 お米地域の魅力が詰まった味を堪能してほしい 私たちは、村上市の南の玄関口、荒川地区で農業を行っています。 当地域は、「平成の名水百選」にも選ばれ ...
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㈱夢ファームあらかわ 三田 敏志さん
2019/01/06 お米高品質の米づくりには何より土づくりが重要 当農園がある村上市荒川地区は、平成の名水百選に選ばれている“清流”荒川により流域の広大な田んぼを潤 ...
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santa ふぁーむ 三田 美明さん
2019/01/05「村上牛」私が育てています 私の牛舎は清流・荒川が流れる肥沃な土地にありますが、ここは飯豊連峰と朝日連峰の間から吹きつける「だしの風」が、牛 ...