食材生産者の紹介

村上市内の食材を作っている生産者を紹介していきます。

食材生産者の紹介

南国フルーツ園(株式会社 開成) 須貝 卓也さん

2020/10/20  

南国フルーツ×バイオマス資源=環境保全型農業  株式会社開成は1999年6月に設立し、瀬波南国フルーツ園は2009年から創業しています。   ...

食材生産者の紹介

岩船農村地域生活アドバイザー 山田 ヨウ子さん

2019/02/08  

皆さんに感謝!そして、これからの世代にも地元の食材を食べてほしい 私は15年くらい前から手づくりの笹だんごやおにぎり・栗おこわ・飯ずしなどの ...

食材生産者の紹介

飯沼農園 飯沼 芳明さん

2019/01/06  

次の世代に土地を継承していくための基盤づくり 私は元々新発田市出身で、結婚を機に村上市に住んでいます。元々私は農家出身ではなかったのですが、 ...

食材生産者の紹介

弥傳次農産 冨樫 潤さん

2019/01/06    

大切なことは、ユーザーの声を直接聞くこと 私は父と共に約35haの水稲作付と、ビニールハウスを利用して通年でアスパラガス、冬期は子持ちタカナ ...

食材生産者の紹介

合資会社 小林醤油店 小林 徹平さん

2019/01/06  

地元食材を使ったオリジナル商品の開発 私の家は昭和10年から続く味噌・醤油醸造業。近くを流れる清流・荒川の美しい水と澄んだ空気に囲まれ、地元 ...

食材生産者の紹介

㈱夢ファームあらかわ 三田 敏志さん

2019/01/06    

高品質の米づくりには何より土づくりが重要 当農園がある村上市荒川地区は、平成の名水百選に選ばれている“清流”荒川により流域の広大な田んぼを潤 ...

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