食材生産者の紹介

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食材生産者の紹介

漁師直送 昭和丸 本間 喜昭さん

2019/01/06  

日々健康的な魚食ライフを一人でも多くの方に送っていただきたい 私が生まれ育った村上市山北地区は、新潟県内でも有数の漁獲量を誇る寝屋漁港をはじ ...

食材生産者の紹介

農事組合法人 せせらぎ 松田 史和さん

2019/01/05    

地域の魅力が詰まった味を堪能してほしい 私たちは、村上市の南の玄関口、荒川地区で農業を行っています。 当地域は、「平成の名水百選」にも選ばれ ...

食材生産者の紹介

㈱貝沼農場 貝沼 純さん

2019/01/05    

「美味しい記憶」を届けたい 私は農家の長男で、幼少時代から地元食材を食べて様々な美味しい記憶を蓄積していくうちに、将来はこの地で、自然を相手 ...

食材生産者の紹介

三面川鮭産漁業協同組合 佐藤 克雄さん

2019/01/04  

「鮭」私たちが守り育てています 三面川は鮭のふるさととして全国に知られる川です。 それは世界で初めて鮭の回帰性を発見した村上藩士、青砥武平治 ...

食材生産者の紹介

南国フルーツ園(株式会社 開成) 須貝 卓也さん

2020/10/20  

南国フルーツ×バイオマス資源=環境保全型農業  株式会社開成は1999年6月に設立し、瀬波南国フルーツ園は2009年から創業しています。   ...

食材生産者の紹介

岩船農村地域生活アドバイザー 山田 ヨウ子さん

2019/02/08  

皆さんに感謝!そして、これからの世代にも地元の食材を食べてほしい 私は15年くらい前から手づくりの笹だんごやおにぎり・栗おこわ・飯ずしなどの ...

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