村上市で生産される食材のご紹介

農産物
岩船米/赤カブ/アスパラ菜/さやいんげん/枝豆/里芋/ねぎ/ナス/ブロッコリー/トマト/柿/パッションフルーツ/メロン/ヤマブドウ/村上茶

畜産
豚/鶏のたまご/村上牛

山菜
たけのこ/わらび

林産
しいたけ/林間わさび(葉わさび)

水産
サケ(シロザケ)/アマダイ(アカアマダイ)/アユ/アンコウ(キアンコウ)/イカ/イワガキ/イワノリ/カナガシラ/カスベ(エイ)/キス(シロギス)/サクラマス/サワラ/スワイガニ/タコ/ナンバンエビ(ホッコクアカエビ)/ノドグロ(アカムツ)/ハタハタ/ヒラメ/フグ/ブリ/マダイ/マダラ/モズク/ヤナギガレイ(ヤナギムシガレイ)

その他
日本海の天然塩

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