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てまひま工房 山専 河面 専一さん
2019/01/06焼畑農法で生産される赤かぶへの想い 村上市山北地区の特産品である「赤かぶ」は、杉山を伐採した跡地を利用して山焼きを行う「焼畑」という自然農法 ...
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南国フルーツ園（株式会社 開成） 須貝 卓也さん
2020/10/20南国フルーツ×バイオマス資源＝環境保全型農業 株式会社開成は１９９９年６月に設立し、瀬波南国フルーツ園は２００９年から創業しています。 ...
村上市の美味しい食材や食に関する情報を紹介します
