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てまひま工房 山専

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淡いべっ甲色のとろりとした甘い液体。村上市大毎(おおごと)の山々に自生するイタヤカエデの樹液を煮詰めて作った、極めて希少な国産メープルシロップです。メープルサップとは、加熱滅菌した樹液をそのまま瓶詰めしたもの。イタヤカエデの樹液の糖度は約1.5%。口にすると、かすかな甘みとほのかな木の香りが広がります。
※工房を訪れる際は事前にお問い合わせください

住所
〒959-3926
村上市大毎627
電話番号
0254-75-2132
FAX
0254-75-2132

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