料理レシピ

ほうれん草のドレッシング

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◎材料(作りやすい量)
ほうれん草 1束
玉ねぎ 1/2個
塩 小さじ1
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ3
◎作り方
1)ほうれん草の根元を切り落として、ざく切りにする。
2)鍋に湯を沸かし、塩(分量外)1%分を加える。ほうれん草の茎が柔らかくなるまで茹で、ザルにあけて流水で冷まし、しっかり水気をきる。
3)ミキサーにほうれん草とAを入れ、なめらかになるまで攪拌する。
◎料理
じゃがいもとベーコンの炒め物

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