料亭 能登新

能登新（のとしん）は江戸時代から続く創業二百四十年（創業一七七七年）を越える老舗料亭です。
おすすめは、鮭料理では「酒びたし」、「塩引き鮭」や村上牛の「にぎり鮨」など。春夏秋冬それぞれの旬の食材を使った料理が楽しめます。

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定休日

不定休

営業時間

11：30～14：00（LO 13：30）、17：00～23：00（LO 22：00）

駐車場

20台

定員

150名

住所

〒958-0857
村上市飯野2丁目1-9

電話番号

0254-52-6166

FAX番号

0254-53-5332

-岩船産コシヒカリ, 赤かぶ, アスパラ菜, さやいんげん, エダマメ, ネギ, ナス, ブロッコリー, トマト, イチゴ, 柿, メロン, 村上茶, 村上牛, 豚肉, 鶏の卵, さといも, たけのこ, わらび, しいたけ, サケ, アマダイ, アユ, アンコウ, イカ, カナガシラ, キス, サクラマス, サワラ, ズワイガニ, タコ, ノドグロ, ナンバンエビ, ハタハタ, ヒラメ, フグ, ブリ, マダイ, マダラ, ヤナギガレイ, イワノリ, モズク, 塩, 味噌, 醤油, その他の食材