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#7 鮭のホイル蒸し

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鮭
◎材料
鮭切り身 お好きなだけ
しめじ 適量
人参 適量
ねぎ 適量
レモン 適量
しょうゆ 適量
サラダ油 少々
◎手順
1)鮭に塩をふり、5〜10分置いて余計な水分を出す
2)アルミホイルにサラダ油を引いて、細切りにした人参で油をひろげ、その上に鮭としめじを乗せて包む
3)フライパンに入れ、蓋をして10分ほど火にかける
4)少し蒸らしたあとに、ねぎ・レモン・しょうゆをかけて完成

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