料理レシピ

大豆の満足ドレッシング

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◎材料(作りやすい量)
大豆(水煮) 125g
赤玉ねぎ 1/2個
ニンニク(すりおろし) 1/2片
オリーブオイル 大さじ2
酢 大さじ2
はちみつ 小さじ2
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
粒マスタード 小さじ1
◎作り方
1)大豆は余分な水気をきる。赤玉ねぎはみじん切りにし、水にさらして水気をしっかりきる。
2)大豆、赤玉ねぎ、ニンニクと1を合わせて和える。
◎料理
グリルにんじんのサラダ

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