料理レシピ

えだ豆の浜盛り

投稿日:

◎材料(3~5人分)
えだ豆 300g
ガサエビ 30尾
小麦粉 適量
塩 適量
◎作り方
1)たっぷりの湯に、塩とガサエビ10尾<らいの頭と殻とえだ豆を入れて茄でる。えだ豆のさやが開いてきたら湯から取り出し、熱いうちに塩をふる。
2)残りのガサエビ(殻付きのまま)に小麦粉をまぶし、カラッとなるように揚げる。
3)えだ豆を盛り付け、中央にガサエビの唐揚げをのせる。

-料理レシピ
-

Copyright© MURAKAMI FOOD PRIDE , 2019 All Rights Reserved.