「 お米 」 一覧

食材生産者の紹介

加藤 安登さん

2019/01/05    お米

「名水の里」大毎集落での米づくり 私の親は代々米農家をしており、親から引き継ぐのは自然な流れでした。新潟県農業教育センター（現在の新潟県農業 ...

食材生産者の紹介

弥傳次農産　冨樫 潤さん

2019/01/06    お米

大切なことは、ユーザーの声を直接聞くこと 私は父と共に約35haの水稲作付と、ビニールハウスを利用して通年でアスパラガス、冬期は子持ちタカナ ...

食材生産者の紹介

㈱ひだまり農産　川村 学さん

2019/01/06    お米

次の世代に向けて農業の素晴らしさを伝えたい 私は、村上市荒島集落を中心とした荒川地区で約50ha以上の面積で米生産しているのと、スーパーや学 ...

食材生産者の紹介

農事組合法人 せせらぎ　松田 史和さん

2019/01/05    お米

地域の魅力が詰まった味を堪能してほしい 私たちは、村上市の南の玄関口、荒川地区で農業を行っています。 当地域は、「平成の名水百選」にも選ばれ ...

食材生産者の紹介

㈱上野茗荷農産　本間 賢二さん

2019/01/05    お米

岩船・村上地域の食文化と美しい自然に感謝 岩船地域で収穫されるコシヒカリは、地域の宝物であり、私たちの誇りです。 私の田んぼでは、雄大な朝日 ...

食材生産者の紹介

㈱貝沼農場　貝沼 純さん

2019/01/05    お米

「美味しい記憶」を届けたい 私は農家の長男で、幼少時代から地元食材を食べて様々な美味しい記憶を蓄積していくうちに、将来はこの地で、自然を相手 ...