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トマトのドレッシング
◎材料（作りやすい量） トマト（完熟） 400g A 酢 50ml オリーブオイル 50ml はちみつ 大さじ2 塩 大さじ1/2 黒こしょ ...
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新玉ねぎのドレッシング
◎材料（作りやすい量） 玉ねぎ 1個 A サラダ油 大さじ2 白ワイン 大さじ1 酢 大さじ1 B 塩 小さじ2 酢 50ML 砂糖 小さじ ...
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柔らか茶碗蒸しとやわ肌ねぎのすり流し
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ旬の閃き柳庵考案 ◎材料（6人分） 〈柔らか茶碗蒸し〉 卵(M) 2個 塩 2.5g みりん 10cc 出し汁 360cc 薄口しょうゆ 2 ...
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大根の香味ドレッシング
◎材料（作りやすい量） 大根（みじん切り） 100g パセリ（みじん切り） 15g A レモン汁 大さじ1 醤油 大さじ3 昆布茶 小さじ1 ...
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村上の山菜ペペロンチーノ
2018/12/02 春レシピ◎材料（1人分） 山菜各種（アイコ、ミズ、シドケ、うるい等） にんにく 1片 オリープオイル 適量 唐辛子 1/2本 ベーコン 50g ◎作 ...
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赤かぶとパセリのドレッシング
◎材料（作りやすい量） 赤かぶ 100g パセリ（生） 15g A レモン汁 大さじ1 白醤油 50ml 昆布（5×5cm） 1枚 ◎作り方 ...