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春菊のジェノベーゼ風ドレッシング
◎材料（作りやすい量） 春菊 1束 ピーナッツ 25g 粉チーズ 大さじ3 塩 小さじ 2/3 こしょう 少々 オリーブオイル 150ml ...
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たまねぎのキャラメルドレッシング
◎材料（作りやすい量） 玉ねぎ 1個 バター 30g グラニュー糖 大さじ2 酢 大さじ1 ◎作り方 1）玉ねぎは薄切りにする。 2）フライ ...
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い貝（ムール貝）といんげん豆のトマトソースリゾット
2018/12/02 夏レシピ◎材料（1人分） いんげん豆 70g い貝（ムール貝） 3個 水 1ℓ にんにく（みじん切り） 10g オリーブオイル 10cc 鷹の爪 少 ...
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真鱈の紙包み焼きバジル風味
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピフジ夢レストラン料理工房考案 ◎材料（4人分） 真鱈の切り身 4枚 日本酒 適量 〈マリネ用〉 玉ねぎスライス 適量 ハーブ類 適量 オリー ...
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ほうれん草のドレッシング
◎材料（作りやすい量） ほうれん草 1束 玉ねぎ 1/2個 塩 小さじ1 こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ2 酢 大さじ3 ◎作り方 ...
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朝日豚と山北赤かぶのグリルビンチョス仕立て
2018/12/02 秋レシピ◎材料（4人分） マリネした豚肩ロ一ス肉* 360g ＊事前に豚肩ロ ースのかたまり1 kg に対して岩塩14g、潰した白こしょう 6g、に ...