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村上の夏野菜と焼き物盛り込み
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ料亭能登新考案 ◎材料（1人分） 山北産甘鯛 1切れ 三面川産天然鮎 1尾 山北産さざえ 1個 さつまいも 1切れ 村上産朝採り枝豆 3個 ...
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ごぼうの和風ドレッシング
◎材料（作りやすい量） ごぼう 1把 ツナ缶（小） 80g 醤油 大さじ2 玉ねぎ 1/2玉 酒 大さじ2 みりん 大さじ2 水 大さじ2 ...
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村上の初秋 山海の恵み盛り合わせ
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ割烹新多久考案 ◎材料（1人分） 〈赤かぶ棒寿司〉 赤かぶ 1個 すし飯 1合 柚子の皮 適量 甘酢 適量 昆布 適量 〈原木しいたけ餅粉揚 ...
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山北産手作り山ぶどうジュースを使った 手打ちパスタ 素王卵と混ぜてカルボナーラ
2018/12/02 村上市のお店が作ったレシピLa Forestere考案 〈山北産手作り山ぶどうジュースを使った手打ちパスタ〉 ◎材料（5人分） 強力粉 250g 山北産手作り山ぶどう ...
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夏野菜のスムージー
2018/12/02 夏レシピ◎材料（1人分） 冷凍トマト 100g パプリカ 1/4個 セロリ 1/4本 オクラ 1本 レモン汁 少々 夕バスコ 2滴 水 50ml ◎ ...
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オータムポエムのツナドレッシング
◎材料（作りやすい量） オータムポエム 1把 ツナ缶（小） 1缶 オリーブオイル 大さじ2 醤油 大さじ1 おろしニンニク 1片分 レモン汁 ...