「 MURAKAMIの記事 」 一覧

食材生産者の紹介

菅井農園 菅井 慎也さん

2019/01/06  

楽しい気持ちで農業を! 私の家は、元々祖父が家庭菜園として、ぶどう・もも・いちじくなどの果樹類などを生産していました。私も小さいときに祖父の ...

料理レシピ

山北産手作り山ぶどうジュースを使った 手打ちパスタ 素王卵と混ぜてカルボナーラ

La Forestere考案 〈山北産手作り山ぶどうジュースを使った手打ちパスタ〉 ◎材料(5人分) 強力粉 250g 山北産手作り山ぶどう ...

食材生産者の紹介

㈱夢ファームあらかわ 三田 敏志さん

2019/01/06    

高品質の米づくりには何より土づくりが重要 当農園がある村上市荒川地区は、平成の名水百選に選ばれている“清流”荒川により流域の広大な田んぼを潤 ...

レシピ動画

#6 鮭フライ

2021/12/24  

◎材料 鮭切り身 お好きなだけ 小麦粉 適量 卵 適量 パン粉 適量 ◎手順 1)鮭に塩をふり、5〜10分置いて余計な水分を出す 2)鮭に、 ...

食材生産者の紹介

㈱ひだまり農産 川村 学さん

2019/01/06    

次の世代に向けて農業の素晴らしさを伝えたい 私は、村上市荒島集落を中心とした荒川地区で約50ha以上の面積で米生産しているのと、スーパーや学 ...

岩船産コシヒカリ買える その他買える

有限会社 神林カントリー農園

2022/04/14  

「米作り」を基本としながら、収穫したもち米で作った杵つき餅などの農産加工品づくりなどにも、取り組んでいます WEBSITE 定休日 日曜日( ...

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