「 MURAKAMIの記事 」 一覧
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村上の夏野菜と焼き物盛り込み
2018/12/03 村上市のお店が作ったレシピ料亭能登新考案 ◎材料（1人分） 山北産甘鯛 1切れ 三面川産天然鮎 1尾 山北産さざえ 1個 さつまいも 1切れ 村上産朝採り枝豆 3個 ...
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漁師直送 昭和丸 本間 喜昭さん
2019/01/06日々健康的な魚食ライフを一人でも多くの方に送っていただきたい 私が生まれ育った村上市山北地区は、新潟県内でも有数の漁獲量を誇る寝屋漁港をはじ ...
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てまひま工房 山専
2022/04/14淡いべっ甲色のとろりとした甘い液体。村上市大毎（おおごと）の山々に自生するイタヤカエデの樹液を煮詰めて作った、極めて希少な国産メープルシロッ ...
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岩船産コシヒカリ 赤かぶ アスパラ菜 さやいんげん エダマメ ブロッコリー トマト イチゴ 柿 村上茶 鶏の卵 さといも わらび しいたけ 林間わさび サケ アマダイ アユ イカ カナガシラ キス サワラ イワガキ タコ ナンバンエビ ハタハタ ヒラメ マダラ ヤナギガレイ イワノリ モズク 塩 味噌
民家レストラン 凪のてらす仲
2022/04/12レストランの真向かいには、粟島が浮かぶ日本海...夕方になるととてもきれいな夕日が！ 最高のロケーションで地元食材を使った郷土料理などが楽し ...
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夏野菜のスムージー
2018/12/02 夏レシピ◎材料（1人分） 冷凍トマト 100g パプリカ 1/4個 セロリ 1/4本 オクラ 1本 レモン汁 少々 夕バスコ 2滴 水 50ml ◎ ...
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#11 赤かぶ 切り漬け
2022/03/14◎材料 赤かぶ 2kg（くし切りにした後に量る） 塩 52g 砂糖 200g◆ 酢 180ml◆ 焼酎 10ml程度◆ 樽・重石（3.5kg ...